Manfaat Escargot Untuk Kesehatan
Di Eropa, siput dijadikan hidangan lezat bernama escargot. Manfaat escargot untuk kesehatan, dapat mengatasi kekurangan zat besi hingga menjadi sumber asam lemak Omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Jakarta, tinjau.id – Siput menjadi salah satu hidangan populer bagi masyarakat Eropa. Mereka mengkonsumsi siput karena bermanfaat untuk kesehatan.
Di Eropa seperti Perancis, Jerman, dan Portugal, siput dihidangkan sebagai escargot yang sudah tidak asing lagi. Karena escargot kaya protein dan rendah lemak. Selain itu siput juga mengandung zat besi, kalsium, vitamin A, dan sejumlah mineral baik lainnya.
Namun tidak semua siput dapat dimakan. Hanya ada beberapa jenis siput darat yang bisa dijadikan escargot. Jadi konsumsilah siput dengan tepat.
Melansir dari Webmd, dalam 4 ons siput mentah mengandung 102 kalori, 2 gram lemak, dan 57 miligram kolesterol. Kemudian 79 miligram natrium, 2 gram karbohidrat, dan 18 gram protein.
[custom-related-posts title=”Related Posts” none_text=”None found” order_by=”title” order=”ASC”]
Protein siput mirip dengan protein yang dalam daging babi dan sapi, namun siput memiliki kandungan lemak yang jauh lebih rendah.
Berikut Manfaat Escargot Untuk Kesehatan:
- Mengatasi Anemia
Anemia bisa terjadi karena tubuh kekurangan zat besi. Akibatnya jumlah sel darah merah yang sehat berkurang dan tidak berfungsi dengan baik.
Kekurangan zat besi bisa berakibat tubuh menjadi kelelahan, kelemahan, kulit pucat, nyeri dada, sakit kepala, pusing, dan sesak nafas.
Namun dengan mengkonsumsi siput dapat membantu mengatasi kondisi tersebut. Kondisi yang kekurangan zat besi. Siput adalah sumber zat besi. 1 porsi siput dapat memenuhi 22% kebutuhan zat besi harian.
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Siput juga memiliki kandungan asam lemak Omega-3. Siput menjadi salah satu sumber asam lemak Omega-3.
Omega-3 terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung. Omega-3 juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi pembekuan darah, dan menjaga detak jantung tetap stabil.***
